Остеопороз -
заболевание, при котором кости становятся хрупкими, пористыми и легко
ломаются.
В костной ткани каждого человека постоянно протекают два
взаимо заменяющихся процесса: разрушение старых и регенерация новых клеток
костной ткани. Клетки остеокласты
участвуют в разрушении костной ткани, образуя в ней пустоты, делая ее хрупкой и
ломкой, а клетки остеобласты образуют
новую костную ткань.
Обновление костной ткани происходит постоянно. Но иногда
процессы разрушения тканей существенно опережают процессы их регенерации, и
тогда в организме человека возникает такое заболеваний, как остеопороз
(вымывание кальция из костной ткани). И
причиной этому становятся вовсе не травмы, а неправильное питание и
гормональный дисбаланс. При остеопорозе происходит повышенная гибель клеток
из-за недостаточности их питания.
Кальций содержится в крови человека в 2-х формах. Примерно
половина – это активный ионизированный кальций, который легко встраивается в
костную ткань, а вторая половина – неактивная форма кальция, связанная с
транспортными белками, которые его перемещают, она бессмысленна, не усваивается
костной тканью, если не переходит в активную форму.
В этом видео врачи
очень убедительно рассказывают о продуктах, опасных для костей. Поваренная соль
- источник натрия. Известно, что костная
ткань практически на 95% состоит их фосфора и кальция. Натрий же, в свою
очередь, при высоких концентрациях, вытесняет кальций и фосфор из крови.
А организм, начиная искать новые источники кальция, находит
его в костной ткани и активно его поглощает. В результате костная ткань,
вследствие дефицита кальция, разрушается. Врачи советуют при приготовлении пищи
заменять поваренную соль морской. Алкоголь блокирует переход кальция из
неактивной формы в активную. Не дает кальцию встраиваться в костную ткань.
Алкоголь выводит из организма кальций и магний, что в свою
очередь, нарушает всасываемость кальция и водно-солевой баланс организма. Курение и чрезмерное потребление алкоголя
приводит к снижению костной массы до 25%
Еще речь шла о трансжирах.
Главным недостатком трансжиров является их способность блокировать
действие витамина K в человеческом организме, который, в свою очередь, связан с
процессом костеобразования. Он потенцирует действие витамина D, а без витамина D кальций практически не
усваивается костной тканью.
Но проблема остеопороза – это не только проблема кальция. Процессу
костеобразования требуется много компонентов и в правильных соотношениях (это очень важно!).
Соотношение кальций –
фосфор должно быть 1 к 1,8. К сожалению, в этом видео ничего не
говорится о вреде напитков КОКА-КОЛА, ПЕПСИ, ФАНТА и других. Потребление детьми
этих напитков приводит к детскому остеопорозу, что в свою очередь, приводит к
частым переломам костей.
Техническая добавка
этих напитков - кислый фосфат
натрия стимулирует потерю кальция. Это
одна из причин раннего тяжелого остеопороза, особенно у девочек, затем – у
женщин. Во Франции, например, запрещено продавать кока-колу подросткам. Фосфор
необходим для работы мозга, улучшения памяти, способности к восприятию
информации, но не из Фанты и Колы, а нужен органический фосфор из Лецитина – источника фосфора.